会社の同僚から『スモークハウスなお』さんのベーコンを頂いたのですが、口に入れた瞬間から芳香で後引く味わいに感動しました！
これまで我が家ではベーコンはすっかり'脇役'の存在だったのですが、美味しいベーコンは'主役'になりますね。
今度は自分でお店に買いに行きます！

会社の上司においしいベーコンのお店が黒部から立山町に移転したと紹介されて以来、スモークハウスなおさんに通っています。
ベーコンを厚めにスライスしてのベーコンエッグは最高です。
定番のポークジャーキーは酒のつまみ用に買い置きしていますが、最近はスモーク軟骨にはまっています。